21.02.2013

Als Delikatesse ist die Europäische Auster in vieler Menschen Munde. Doch kaum jemand weiß, dass sie stark im Rückgang begriffen ist und zum Verzehr hauptsächlich die Pazifische Riesenauster gezüchtet wird. Wissenswertes über das Weichtier des Jahres sowie einen Flyer zum Ausdrucken gibt es unter http://www.mollusca.de/molluscoftheyear_frame.htm